プロフィール

青neco

Author:青neco
【家族】
夫 
青neco
長男ぽこ
長女ぺこ

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

最近の記事

カテゴリー

RSSフィード

青cafe
寝言はいつも突然やってくる。 
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

秋の味覚
おばあちゃんちの山で摂れた舞茸をおすそわけしてもらしました。
菌買ってきて植えたらしい。
母によると「陽に当てると味がよくなる」らしいので、日中日向ぼっこさせてみました。

まいたけひなたぼっこ

何かよくわかんないけど時間長かったみたいで、端っこが乾燥して少し硬くなってしまいました。

ま、細かいことは気にしないので、舞茸をほぐして山生まれで枯葉や土だらけだったので仕方なく水で流して(きのこ類は水洗いするとおいしくなくなるって言うよね?)、舞茸ご飯してみました~。

まいたけご飯
(夫がよそってくれました)

おいしくいただきました~。

■ この記事に対するコメント

陽に当てると美味しくなるの!?知らなかった~!


そぅいえば天然の舞茸って、見つけたら舞い上がって(嬉しくて踊って・舞って)しまう程に美味しいらしく、だから「舞茸」と名付けられたんだって~。

しかも、天然物の場合、一度生えた所には二度と生えてこない貴重な物という理由で、「見つけた喜び」から舞ってしまうらしい。
【2008/10/21 08:54】 URL | ママ #- [ + 編集 +]


>ママ
ほんとにおいしくなってるのか、よくわかんないけど、
干し椎茸みたいな感じで旨味が凝縮されるのかなぁ。
舞茸大好きだから、踊っちゃうわ。
【2008/10/25 11:26】 URL | 青neco #- [ + 編集 +]


■ この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する。


■ この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
→http://necocafe.blog48.fc2.com/tb.php/183-87ace78f
この記事にトラックバックする。(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。